【第１１回】整え！腸！（大麦）

40代（男性）のITエンジニアです！
私が生活を豊かにしていくために実行していることをご紹介していきたいと思います。

■まずは腸内環境から！

40代になり、体の変化に頭を悩ませています。
お腹周りの脂肪しかり、顔回りのお肉しかり。。。
多少の運動や断食では効果が出にくい上に体調を崩す可能性もあり、本末転倒です。
食生活を改善し、習慣化しておかないと一過性で痩せても将来的に良いことはありません。
健康系のサイトを見ても、健康は食生活の改善から！ということで何から始めようか悩んでいました。

自覚はあったのですが、白米が好きすぎて1食でかなりの量の白米を食べていたので、手始めにお茶碗を小さくしてみることにしました。
白米の量を減らしても満足度を維持できるようになってきた所で次のステップへ！

大麦が「腸内環境を整えるのに良い！」と聞きつけて早速試してみることに！
大麦には以下のような栄養素が含まれているようです！

タンパク質
ミネラル
ビタミン
食物繊維

炊飯器でごはんを炊く時は、一度に5合を炊き、食べる分を残して冷凍するスタイルでした。
大麦の参戦により、白米4合、大麦1合を炊飯ジャーに入れ、水は白米5合を炊く際と同量を入れて炊くだけ！
体験するまでは「白米最強！！」との思い込みから、大麦が混ざることによって白米の邪魔をするのでは？と考えていたのですが、全くそのようなことはなく、むしろ大麦がアクセントになって大変おいしいです。